
새우가 들어간 야채오야코동을 간단하게 만드는 방법을 소개합니다. 파프리카와 양파의 달콤함, 새우의 고소함이 어우러진 맛있는 덮밥 요리입니다.
조리 순서
- 재료 볶기 파프리카, 양파, 새우를 올리브유에 볶아주세요
- 간 맞추기 소금, 후추로 간을 해주세요
- 계란 준비 계란 2개를 풀어 준비해두세요
- 국물 만들기 볶은 재료에 물을 소량 추가해주세요
- 양념 추가 진간장 1스푼, 설탕 0.5스푼을 넣어주세요
- 끓이기 강불에서 2분간 끓여주세요
- 계란 투입 풀어둔 계란물을 동그랗게 부어주세요
- 마무리 뚜껑을 덮고 약불에서 1분간 익혀주세요
조리 팁
- 계란은 부드럽게 익히기 위해 약불에서 천천히 조리하세요
- 새우는 미리 소금물에 씻어 비린내를 제거하면 더 맛있어요
- 뜨거운 밥 위에 올려서 드시면 완성
간단하면서도 영양가 있는 한 끼 식사로 추천드립니다